Правилно подбраното хранене за анкилозиращ спондилит действа като основен компонент на лечението, насочен към облекчаване на симптомите, намаляване на страничните ефекти на лекарствата и отслабване на възпалителния процес. Диетата варира в зависимост от стадия на заболяването и общото състояние на пациента.

Общи принципи на хранене при анкилозиращ спондилит

Анкилозиращият спондилит не може да бъде излекуван напълно, но правилната диета може да забави процеса на осификация и да сведе до минимум усложненията. Тялото не трябва да има недостиг на витамини, протеинови съединения и микроелементи, обаче, количеството на приетите калории не може да надвишава консумацията на енергия.

Наднорменото тегло е опасно при анкилозиращ спондилит и води до допълнителен стрес върху ставите. Затлъстелите пациенти се съветват да спазват строга диета, за да премахнат излишните килограми.

Основни правила за менюто

По принцип диетолозите съветват да следвате тези препоръки:

Обядът на пациента трябва да включва супа.

  • Хранене на средиземноморска диета, характеризираща се с нискокалорични ястия.
  • Не е показано, че се изключва употребата на ферментирали млечни продукти поради високото съдържание на калций. Ако е невъзможно напълно да се изключи от диетата, трябва да откажете храни с високо съдържание на мазнини..
  • Включете разнообразни домашни супи за обяд всеки ден.
  • Яжте много пресни зеленчуци и плодове. През зимата, ако няма алтернатива, заменете със замразени.
  • Обогатете диетата със зелени, тъй като съдържа необходимия за организма силиций.
  • Избягвайте редовното сол поради висока концентрация на натрий. Заменете с морски.
  • Вместо масло се препоръчва използването на нерафинирано царевично, ленено семе или зехтин..
  • Показани са варени и задушени ястия.
  • Включете големи количества ядки и сушени плодове в ежедневната си диета.
  • Отидете на постно месо, но най-добре е да се придържате към вегетарианско меню.
  • Алкохолът е противопоказан, но червено вино е позволено умерено, за да се подобри усвояването на храната.
  • Трябва да ядете повече пълнозърнести зърнени храни: овесени ядки, трици, мюсли.
Обратно към съдържанието

Какво не можеш да ядеш?

Според препоръките на лекарите диетата при анкилозиращ спондилит трябва да изключва следното:

Бързата храна трябва да бъде премахната от диетата на пациента.

  • полуфабрикати и консерви;
  • бързо хранене;
  • свинско;
  • животински мазнини;
  • пресен хляб;
  • съхранявайте продукти, съдържащи добавки с категория "E";
  • пържена храна.
Обратно към съдържанието

Характеристики на диетата

Периодът на обостряне на заболяването

Препоръчителното количество калории е 1000 kcal / ден, докато скоростта на производството на протеини е сведена до минимум, което допринася за развитието на възпалителния процес. Приемът на течности се следи, трябва да пиете не повече от 1 литър. Увеличава се количеството продукти, съдържащи калий и калций, които интензивно се измиват от организма поради приема на лекарства. Пациентите трябва да обърнат специално внимание на забраната на трапезната сол, тъй като при възпалителния процес е необходимо бързо да се намали съдържанието на натрий, който задържа влагата. Употребата на продукта е изпълнена с увеличаване на натоварването върху бъбреците и образуването на отоци..

По време на възпалителния процес е изключително важно организмът да приема витамините, представени в таблицата:

имеПрепоръчителна доза (mg / ден)Храни, съдържащи витаминиПоследствия от дефицит
Витамин Ц75цитрусовНарушаване на образуването на колагенови и еластанови влакна от съединителната тъкан
зелеПодуване на ставите
Червен пиперУнищожаване на хрущяла
Рибофлавин1.7маяОксидативен стрес
Зърнени храниЛоша регенерация на тъканите
яйца
Ниацин18ОризВлошаване на секреторната функция
морковВъзпаление на стомашната лигавица
Черен дроб
Биофлавоноидите23-28плодовеИзтъняване на стената на капилярите
ЗеленчуциВлошаване на микроциркулацията на кръвта
Обратно към съдържанието

Примерно меню за обостряне

Период на ремисия

Диетата по време на възстановяване е по-щадяща, съдържа до 2500-2600 ккал / ден, тъй като тялото се нуждае от енергия за регенерация на тъканите. Показано е увеличение на количеството протеини и мазнини в диетата. Ежедневният прием на въглехидрати е ограничен до 250 г. Допуска се умерена консумация на бял хляб - 150 г, както и захар - 30 г. Препоръчва се да се премине към домашно приготвени плодови напитки и смути.

Пациентите трябва да спрат да използват пакетирани сокове и газирани напитки с оцветители.

Примерно меню за ремисия

  • Първа закуска:
    • черен чай с добавяне на нискомаслено мляко;
    • паста с извара - 130 г;
    • салата от моркови и бяло зеле - 100 гр.
  • Обяд:
    • ябълкова касерола - 60 г;
    • касис или цариградско грозде - 100 g.
  • Обяд:
    • супа със зеленчуков бульон - 300 мл;
    • парен заек - 60 г;
    • просо - 120 г;
  • Следобедна закуска:
    • домашно желе - 60 g.
  • Вечеря:
    • треска, запечена в заквасена сметана - 100 г;
    • картофено пюре със спанак - 200 г;
    • зелена салата, подправена със зехтин - 200 гр.
  • През нощта:
    • чаша кефир.

Анкилозиращият спондилит е сериозно заболяване, което изисква строга диета през целия живот. Въпреки това, по време на периодите на възстановяване, диетолозите имат право да включват в диетата умерено количество шоколад не повече от 2-3 пъти седмично, масло и трапезна сол до 30 г, ако е трудно пациентите напълно да се откажат от употребата на тези продукти. За съставяне на пълноценна диета е необходим индивидуален подход, тъй като броят на калориите, допустимите количества храни се различават при мъжете и жените поради разликата във физическите параметри.

Хранене при обостряне и ремисия на анкилозиращия спондилит

Какви храни се препоръчва да се ядат

Храненето при анкилозиращ спондилит има два основни принципа. Първо, диетата трябва да помогне за намаляване на възпалението и укрепване на опорно-двигателния апарат. И второ, храненето трябва да е насочено към предотвратяване на странични ефекти, свързани с лечението с лекарства..

Това се дължи на особеностите на лекарствата, които се използват за лечение на анкилозиращ спондилит: нестероидни противовъзпалителни средства (НСПВС), глюкокортикоиди, имуносупресори. Повечето странични ефекти могат да бъдат коригирани с правилното хранене, ако знаете кои връзки трябва да бъдат засегнати.

Съдържащи калций

Диетата при спондилоартрит трябва да включва храни, които съдържат калций. Това се дължи на страничните ефекти на глюкокортикоидните лекарства, които увеличават отделянето на калций от бъбреците и насърчават освобождаването му от костите, влияят неблагоприятно на абсорбцията му в червата. Всичко това води до хипокалцемия и остеопороза..

За предотвратяване на това състояние и за укрепване на костите е необходимо да се консумират храни, съдържащи калций. На първо място, това са млечни продукти, като извара. По-добре е да изберете млечни продукти със средно съдържание на мазнини, тъй като изварата без мазнини има ниско съдържание не само на мазнини, но и на калций. В допълнение, зелените съдържат много калций, особено спанакът, зелето.

Съдържа силиций и бор

Употребата на храни, съдържащи бор и силиций, помага за борба с прогресията на болестта. Тези микроелементи имат противовъзпалително действие. Храните с високо съдържание на силиций включват зелени плодове, горски плодове, елда, ядки, бобови растения, зелен грах и зърнени храни. Много бор се намира в елда, сушени кайсии и пресни кайсии. Освен че потиска възпалителния отговор, силицийът и борът също засилват абсорбцията на калций в червата..

Съдържащи полиненаситени мастни киселини

Храненето при анкилозиращ спондилит трябва да включва полиненаситени мастни киселини (PUFA): Омега-3 и Омега-6. Те имат двоен положителен ефект при заболявания на опорно-двигателния апарат. Първо, PUFAs, като токоферол и витамин С, имат антиоксидантен ефект. Второ, е доказано тяхното въздействие върху възпалителните реакции: PUFAs намаляват производството на компоненти на възпалителния отговор.

В допълнение, те са в състояние да засилят ефекта на противовъзпалителните лекарства. Достатъчно количество PUFAs се намира в тлъстата риба, например, трябва да се консумира сьомга, риба тон, херинга и черен дроб на треска. За вегетарианците са подходящи ядки, морски водорасли. Също така се препоръчва да се увеличи консумацията на растително масло, като ленено семе или зехтин..

Съдържащи антиоксиданти

Диетата при анкилозиращ спондилит задължително трябва да включва естествени антиоксиданти. Тъй като болестта има възпалителен характер, свободните радикали се отделят по време на биохимични реакции вътре в тялото. Те влияят негативно върху клетките на тялото, причинявайки тяхната смърт. Естествен антиоксидант е мастноразтворим витамин Е. В допълнение към антиоксидантния си ефект, той засилва синтеза на колаген, укрепва структурите на съединителната тъкан на опорно-двигателния апарат и инхибира прогресирането на болестта.

Голямо количество от този витамин се намира в растителните храни. Например, растителни масла: маслини, пшеничен зародиш и дори обикновен слънчоглед. Много токоферол в ядките, бадемите са особено богати на витамин Е. Сред продуктите от животински произход е по-добре да използвате черен дроб, рибено масло. В допълнение към витамин Е, витамин С има и антиоксидантни свойства. Цитрусови плодове, касис, киви, зеле, богато на витамин С.

Примери за диети

Необходимо е да се избират хранителни продукти в зависимост от приеманите лекарства, стадия на заболяването и индивидуалните предпочитания. По-долу са дадени примери за диети за различните стадии на заболяването. Не е необходимо да се придържате към тях напълно, можете да замените ястия с подобни, които съдържат същите микроелементи и витамини. Основното е да следвате принципа на хранене с анкилозиращ спондилит.

С обостряне

В стадий на обостряне цялата храна трябва да бъде на пара или варена. Приемът на сол е сведен до минимум. Пържени храни, консерви, пушени храни са напълно изключени. Храната трябва да бъде частична, 6 пъти на ден, на малки порции.

  • Закуска: каша от елда, омлет с 2 яйца със спанак, билков чай.
  • Втора закуска: извара, горски плодове.
  • Обяд: варени картофи с растително масло, салата от прясно зеле със зелени.
  • Следобедна закуска: 2 средно печени ябълки, шепа ядки.
  • Вечеря: филе от хек на пара, зеленчукова салата с дресинг от растително масло.

Ако почувствате глад, няколко часа преди лягане, можете да изпиете чаша кефир или ферментирало мляко.

В ремисия

В стадия на ремисия се допуска по-малко строго хранене и дневният прием на калории се увеличава. Както в стадия на обостряне, приемът на сол е ограничен.

  • Закуска: овесени ядки в мляко с горски плодове и ядки, зелен чай.
  • Втора закуска: горски сок, питки със сирене.
  • Обяд: зеленчукова супа, пилешко филе с морски водорасли.
  • Следобедна закуска: извара със сладко от касис, зелен чай.
  • Вечеря: печена сьомга в заквасена сметана, зеленчукова салата.

През нощта можете да изпиете чаша ферментирало печено мляко или кефир.

Видео "Спорт с анкилозиращ спондилит"

В това видео експертът ще ви каже дали можете да се занимавате със спорт с анкилозиращ спондилит.

Диета при анкилозиращ спондилит: 5 основни принципа!


Анкилозиращият спондилит (анкилозиращ спондилит) е имуновъзпалително хронично заболяване, което засяга съединителната тъкан.

Целевите органи са тазовите кости, ставите на крайниците, съединението на сакрума и илиума и гръбначния стълб..

Учените не са изяснили напълно причините за заболяването, но вече е известно, че виновникът за патологията е специален антиген, който реагира необичайно при попадането на микроорганизми в човешкото тяло. Имунните клетки започват да атакуват собствените си тъкани, което води до развитието на възпалителен процес. Резултатът е, че ставните капсули се заменят с костна тъкан и това води до тяхната неподвижност.

  • 1 Хранене 1.1 За мъже
  • 1.2 За жените
  • 2 Одобрени продукти
  • 3 Забранена храна
  • 4 Примерно меню
  • 5 Полезно видео

Омега 3

Някои доказателства сочат, че добавката с омега-3 може да намали активността на заболяването при хора с болест на Бехтерев. Освен добавки, много храни са богати и на тази мастна киселина..

Какви храни съдържат омега-3:

  • ленено семе;
  • орехи;
  • соеви, рапични и ленени семена;
  • студена вода риба, включително сьомга и риба тон;

Други храни съдържат по-малки количества, включително брюкселско зеле, къдраво зеле, спанак и зелени салати. Но те също са здравословни и трябва да бъдат включени във вашата диета..

Какво е анкилозиращ спондилит?

Когато се появи болка в лумбалния гръбначен стълб, остеохондрозата обикновено се помни, но това може да показва друга патология, известна като анкилозиращ спондилит или анкилозиращ спондилит. Това е възпаление на ставите, а заболяването е хронично.

Причината се счита за генетично предразположение. Ако човек има антиген HLA-B 27 в тялото, тогава имунната му система погрешно възприема тъканите на ставите като чуждо образувание и това причинява развитието на възпаление.

При анкилозиращ спондилит се засягат сухожилия, връзки и стави. Синовиалната мембрана на костната тъкан също претърпява промени. Възпалението първо започва в ставите на сакрума и ставите, а след това се разпространява в целия гръбначен стълб.

Обикновено лекарствата се справят с възпалението, но понякога лигаментите и ставите се вкостяват. Поради това прешлените се разрастват заедно и обездвижват гръбначния стълб. Ако няма лечение, тогава с течение на времето, обща костна структура на всички форми на прешлени, тоест анкилоза.

Болестта на Бехтерев също има усложнения. Появяват се сърдечни проблеми и се развива амилоидоза, тоест дегенерация на бъбреците, което причинява бъбречна недостатъчност. Може да се появят белодробни заболявания и дори туберкулоза, тъй като подвижността на гърдите е намаляла.

Между другото, анкилозиращият спондилит по-често засяга мъжете, а симптомите се появяват на 15-30 години.

Видео: "Какво е анкилозиращ спондилит?"

Плодове и зеленчуци

Яденето на разнообразни плодове и зеленчуци е чудесен начин да получите повечето от витамините и минералите, от които тялото ви се нуждае. Ще ви помогне да останете силни и здрави..

Плодовете и зеленчуците са здравословна алтернатива на пакетираните закуски, които са пълни с калории с малко или никаква хранителна стойност.

Включването на пресни храни в ежедневната ви диета не трябва да е трудно. Сърдечната зеленчукова супа ще ви стопли в най-студените дни. Или опитайте ягодоплодно пюре за вкусна, лека закуска през делничните дни.

Примерно меню

При обостряне на заболяването препоръчителното количество калории не трябва да надвишава 100 ккал / ден. В същото време е необходимо значително да се намали консумацията на протеинови храни, което може да провокира увеличаване на възпалителния процес..
Течностите трябва да се консумират не повече от 1 литър на ден. Необходимо е да се увеличи количеството на консумираните храни, съдържащи калий и калций, тъй като тези елементи активно се изхвърлят от тялото в резултат на приема на лекарства.

Примерно меню по време на обостряне на заболяването:

  • Първа закуска - булгур булгур -150 г, варени яйца - 2 бр, бульон от шипка.
  • Втора закуска - печена ябълка - 1 бр.
  • Обяд - супена картофена супа - 300 мл, варено постно говеждо месо - 70 г, ориз - 130 г, извара касерола - 80 г.
  • Следобедна закуска - сок (например портокал) - 200 мл.
  • Вечеря - задушена риба - 80 г, пълнени тиквички - 60 г, доматен сок. по-добре е да откажете пакетираните сокове и да приготвите пресни сокове и смутита.
  • През нощта - кефир.

По време на периода на ремисия диетата е по-щадяща и съдържа около 2500 ккал / ден. През този период тялото се нуждае от повече енергия, така че количеството мазнини и протеини в диетата се увеличава. Разрешено е да се консумират малки количества макаронени изделия, хляб и дори захар.

Интересна статия: Терапевтична диета при артрит: 8 основни препоръки!

Примерно меню в ремисия:

  • Първа закуска - чай ​​с мляко, паста с извара - 130 г, бяло зеле и салата от моркови - 100 г.
  • Втора закуска - ябълкова касерола - 60 г, 100 г касис или други разрешени плодове.
  • Обяд - зеленчукова супа - 300 мл, заек (печен или на пара) - 60 г, просо - 120 г.
  • Следобедна закуска - домашно желе - 60 g.
  • Вечеря - треска, запечена в нискомаслена заквасена сметана - 100 г, картофено пюре и спанак - 200 г, салата от зеленчуци и билки със зехтин - 200 г.
  • През нощта - кефир.

Пълноценни храни и зърнени храни

Пълноценните храни и зърнени храни са с високо съдържание на фибри и могат да намалят възпалението. Въпреки това, дори пълнозърнестите храни могат да причинят симптоми при някои хора с артрит..

Едномесечната елиминационна диета е един от най-добрите начини за идентифициране на всякакви храни, които причиняват симптоми..

По време на изключителни диети и при повторно въвеждане на храна е важно да се води дневник за храна, за да се определи дали епидемиите от зърнени култури причиняват глутен. Ако не, добавете към ежедневната си диета здравословни пълнозърнести храни като овесени ядки и елда..

Препоръки за диета при болест на Бехтерев

Няма специфична диета ("номерирани таблици") за анкилозиращ спондилит.

За да бъде храната здравословна и безопасна, трябва да се придържате към важни препоръки:


Забранено е използването на обикновена сол. Разрешена е само морска сол.

  • Храната трябва да е с ниско съдържание на нишесте и калории.
  • Ферментиралите млечни продукти трябва да бъдат без мазнини.
  • "Пазарувайте" храна и бързи храни трябва да се забравят. По-добре е да готвите храна у дома.
  • Препоръчително е да предпочитате зърнени храни.
  • Пържени и пушени храни са изключени.
  • Добре е храната да се допълва с желе и желирано месо, но домашно приготвена.
  • Някои храни са напълно изключени: мляко, тлъста риба, червено месо и масло. Алкохолът и тютюнопушенето са строго забранени.

    Въпреки че няма ясни диети за анкилозиращ спондилит, има два вида хранене..

    Средиземноморска диета

    Знаете ли, че...

    Характеристика на тази диета е липсата на ограничения за калории и строги ограничения, както и изключването на продуктите. При тази диета нивото на хемоглобина не спада и чувството за глад не възниква. Болен човек живее нормален живот и получава необходимите елементи от храната.

    Тази диета се дължи на важни фактори:

    1. Консумирайте богати на въглехидрати храни през първата половина на деня.
    2. През втората половина, само протеинова храна.

    Благополучието ще се подобри значително, ако следвате правилата (5 от тях) на средиземноморската диета:

    • Диетата трябва да съдържа 75% растителни храни. Дарбите на природата ще наситят тялото с фибри и микроелементи.
    • По-добре е червеното месо да се замени с морска риба или постно домашни птици. Те ще заменят животинския протеин.
    • Салатите трябва да бъдат подправени само със зехтин.
    • Много продукти вече съдържат сол, така че е непрактично да се добавя и дори смъртоносна. Солта може безболезнено да бъде заменена с билки и подправки.
    • Здраво червено вино, естествено, висококачествено и умерено.

    Можете да ядете морска риба всеки ден, но постно птиче месо не повече от 4 пъти седмично. Диетата може да бъде разнообразна с яйца и сладкиши (всеки друг ден).

    Ще трябва да се откажете от полуфабрикатите, сосовете и кетчупа. При наличие на анкилозиращ спондилит те ще влошат състоянието.

    Особено внимание трябва да се обърне на напитките. Пакетираните сокове и сода са забранени. Магазинът трябва да се посещава само за закупуване на сухо червено вино и минерална вода. Кафето и черният чай не са добре дошли в средиземноморската диета. Ако се спазват хранителните стандарти, не се изисква презареждане на енергия.

    Лондонска диета

    Спазвайки тази диета, рязко намалете консумацията на нишестени храни, тъй като нишестените храни активират възпалителния процес.

    В съответствие с тази диета, трябва строго да ограничите:Препоръчва се да активирате:
    • Сладкиши - бял хляб, бисквитки, торти, пайове, крекери, паста, пуканки.
    • Ориз - всякакъв вид.
    • Картофи - картофено пюре, чипс, пържени картофи.
    • Месо - говеждо месо, салам, пастет, шунка, оленина, пуйка, пилешко месо.
    • Риба и миди - херинга, риба тон, пикша, омар, стриди, раци и миди.
    • Яйцата могат да се консумират под всякаква форма.
    • Здравословни зелени зеленчуци.

    В тази диета няма ограничение за подправките и напитките. Плодове разрешени на всички.

    Искате ли да знаете повече за анкилозиращия спондилит? Прочетете следния материал:

    • Разберете дали анкилозиращият спондилит може да се излекува у дома, като отидете на следващата страница
    • Давате ли увреждане с анкилозиращ спондилит?
    • Можете да разберете за прогнозата за възстановяване при анкилозиращ спондилит след лечение на страницата
    • Причини и симптоми на анкилозиращ спондилит при жените

    Захар, сода и мазнини

    Високо преработените храни и храни с високо съдържание на захар и мазнини могат да причинят възпаление. За някои млечните продукти също могат да причинят възпаление..

    Когато е възможно, ограничете храните в опаковки, торбички и консерви. Прочетете етикети. Избягвайте храни, които съдържат много допълнителни съставки, от които тялото ви няма нужда.

    • добавени захари;
    • високо съдържание на сода;
    • Наситените мазнини;
    • трансмазнини (хидрогенирани масла);
    • консерванти.

    Разрешени и забранени продукти

    Диетата на пациента трябва да съдържа достатъчно количество здравословни храни с ниско съдържание на мазнини.

    Какво може да се консумира:Какво е нежелателно да се използва:
    • Месни продукти - пуйка, заек, пилешки гърди.
    • Млечни продукти - кефир, извара, мляко и кисело мляко.
    • Морски дарове - пъстърва, риба тон, сьомга и есетра.
    • Зелените - целина, зелен лук, копър.
    • Зеленчуци - краставици, моркови, тиквички, картофи, домати, тиква.
    • Плодове - ябълки, портокали, круши, череши.
    • Плодове - ягоди, касис, боровинки, морски зърнастец.
    • Хляб - пшеница или трици.
    • Сладкарски изделия - ружа и ружа.
    • Сокове - моркови, домати, ябълки и краставици.
    • Напитки - зелен чай или просто обикновена вода.
    • Каша може да се яде само от елда.
    • Месни продукти - агнешко, свинско, патешко, колбаси, свинска мас.
    • Млечни - сметана и заквасена сметана.
    • Морски дарове - хайвер, риба в консерви, скариди, скумрия, калмари, миди.
    • Зелените - хрян и киселец.
    • Зеленчуци - патладжан, боб, боб, леща.
    • Плодове и плодове - смокини, червени боровинки, малини.
    • Сладкарски изделия - торта, бонбони, шоколад, сладолед.
    • Подправки - сол, горчица, захар, майонеза.
    • Алкохол - всички напитки са забранени.

    Освен това от диетата трябва да се изключат тестени изделия, кифлички, кафе, газирани напитки и черен чай..

    Хранителни добавки

    Ако диетата ви е богата на плодове, зеленчуци, постно месо, ядки, бобови растения и пълнозърнести храни, малко вероятно е да имате нужда от хранителни добавки. Но ако ви липсват хранителни вещества, може да получите допълнителни ползи..

    Само имайте предвид, че някои производители на добавки може да отправят неверни твърдения. Говорете с Вашия лекар, за да разберете кои добавки, ако има, може да са полезни за Вас.

    Кажете на Вашия лекар за всички лекарства, които приемате. Някои добавки може да изискват промени в рецептата. Също така се консултирайте с вашия лекар относно реномирани производители на добавки.

    Характеристики на патологията

    При ангизиращ спондилит в патологичния процес участват ставите, мускулите, дихателните органи, зрението, пикочните и кръвоносните системи. Непрекъснатият възпалителен процес в междупрешленните стави води до сливане на прешлените. Сплавените стави причиняват осификация на гръбначния стълб, което значително ограничава свободата на движение.

    Други стави също претърпяват патологични промени: тазобедрената става, коляното, глезена, рамото. Заболяването засяга малките стави на ръцете и краката. Поради ставната деформация функциите на други органи и системи са нарушени. В резултат на дегенеративно-разрушителни промени в ставите, възникнали усложнения, цялото тяло страда.

    Диета с ниско нишесте

    Някои хора с анкилозиращ спондилит съобщават за подобрение, когато са на диета с ниско нишесте. Необходими са повече изследвания. Но някои по-стари изследвания предполагат, че ограничаването на нишесте може да помогне за намаляване на възпалението..

    Тези храни съдържат нишесте:

    • хляб;
    • тестени изделия;
    • картофи;
    • ориз;
    • хлебни изделия;
    • някои пакетирани закуски (закуски).

    Диетата с ниско нишесте или диетата в Лондон AS ви позволява да:

    Значението на правилното хранене за гръбначния стълб

    Терапевтичното хранене е насочено към:

    • За елиминиране на възпалителния процес.
    • Укрепване на съединителната тъкан.
    • За да коригирате негативните явления, които могат да се появят от приема на лекарства.

    Диета с анкилозиращ спондилит поддържа тялото на пациента и се счита за необходима мярка. Предполага се използването на храни с високо съдържание на микроелементи. Освен това е проектиран за намаляване на телесното тегло.

    Гръбначният стълб е основата на скелета и постоянно изпитва сериозен стрес. За да избегнете заболявания на гръбначния стълб, трябва да се храните правилно. Само балансираната диета ще обогати костната и хрущялната тъкан с микроелементи и витамини..

    Съвети за диета

    • Храненето на здравословна диета може да бъде трудно.

    Яжте по-бавно. Изберете по-малки порции. Пии много вода. Запазете сладкишите за специални поводи. Това е, което можете да започнете да правите веднага, за да ядете здравословни храни..

    Приятен апетит! И добро здраве!

    Режим на пиене

    При анкилозиращ спондилит не е необходимо просто да пиете много, но да се напълните с вода под различни форми: вана, душ, вана и дори мокри компреси.


    Трябва да знаете, че с тази патология почти няма вода в гръбначния стълб и ставите. Поради това мускулите губят способността си да изпълняват помпена функция за подаване на влага в ставите..

    Пациентите трябва ежедневно да следят режима си на пиене. Необходимо е да се изчисли течността, която се пие на ден (кафето и супата не трябва да се вземат предвид).

    След това всяка седмица обемът на течността, която пиете, трябва да се увеличава с чаша. Много експерти смятат 3 литра вода на ден за норма, но е по-добре да се изчислява индивидуално, въз основа на теглото на човек.

    Не допускайте сухота в устата си, така че дори през нощта се препоръчва да поставите съд с вода до леглото. Естествено, не всеки има голямо търпение с всяка чаша вода..

    И не всеки може да изпие около 3 литра течност. Основното нещо, което трябва да запомните, е да пиете колкото е възможно повече, без да позволявате и най-малкото обезводняване..

    Препоръки за готвене

    Храната за болните се приготвя според определени правила. Забранено е пърженето на съдовете. Продуктите са варени или на пара. Този метод на готвене запазва полезни микроелементи в продуктите..

    Много лекари препоръчват да се ядат сурови зеленчуци и плодове. Суровите зеленчуци са много полезни. Разрушаването на хранителните вещества също е изключено. Поради тази причина някои пациенти преминават към диета със сурова храна..

    Здравните проблеми изискват стриктно спазване на препоръките на специалистите. Съветите на лекаря позволяват на пациента да поддържа физическа активност за дълго време.

    Други лечения за болестта

    Смята се, че при нелекувани форми на заболяването състоянието на пациентите може значително да се подобри поради курс на гладуване. Механизмът на защитните сили на организма все още не е проучен, но е известно, че по време на гладуване неговите сили се мобилизират за борба с болестите.

    1. По време на гладно телесното тегло намалява, докато натоварването върху костите и ставите намалява.
    2. По време на този курс костните израстъци намаляват.
    3. Постенето може да намали количеството калций, отложен в ставната тъкан.
    4. По време на курса имунитетът на пациента се повишава.

    В зависимост от степента на разпространение на болестта в организма, сухото гладуване, тоест без питейна вода, гладуването за жени се показва приблизително веднъж или два пъти годишно, а при мъжете - до около веднъж месечно. Този режим е особено добър при екзацербации..

    Седмица преди началото на курса е необходимо да почистите тялото. За това не можете да използвате:

    • яйца;
    • Вредни храни;
    • солени ястия;
    • пушени меса;
    • алкохол;
    • гъби.

    Курсът на гладно започва осем часа след последното хранене. Курсът трае до три дни. Препоръчва се да постите само за един ден от първия път. Освен това периодът на сухо гладуване може да се увеличи, разбира се, като се вземе предвид общото състояние и тежестта на заболяването..

    В края на курса е необходимо да изпиете чаша вода, след това да се покаже чаша кефир, за предпочитане ниско съдържание на мазнини, след което можете да пиете сокове от зеленчуци без нишесте. След това, след осем часа, можете да ядете зеленчукова салата или каша, сварени във вода. След още осем часа пациентът може да премине към обичайната диета..

    Храненето при анкилозиращ спондилит е от особено значение, тъй като състоянието на пациента и прогнозата за живота му до голяма степен зависят от него..

    Трябва да се помни, че гладуването е много радикален метод на лечение, следователно такива курсове трябва да се провеждат само по съвет на лекар. Не знаете кой лекар да се свържете? Просто кликнете върху бутона по-долу и ние ще изберем специалист за вас.

    Някои експерти твърдят, че диетата с анкилозиращ спондилит сама по себе си няма да помогне за облекчаване на състоянието на човек. Затова всеки от тях предлага използването на помощни техники. Анкилозиращият спондилит е опасно заболяване, което означава, че всякакви действия трябва да се извършват само след консултация със специалист.

    Терапевтичните упражнения могат да бъдат причислени към същия важен компонент в лечението на артрит като храненето. При липса на какъвто и да е стрес, мускулите бързо атрофират и това води до факта, че човек става в леглото. В този случай всички надежди за ремисия се свеждат до нула..

    Терапевтичната гимнастика ви позволява да влияете на желаните зони, без да претоварвате ставите. Занятията трябва да бъдат редовни, независимо от здравословното състояние на болна жена или мъж.

    Лечението с нетрадиционни методи е доста широко разпространено сред пациентите. В същото време лекарите рядко одобряват подобна техника, поставяйки под въпрос нейната ефективност..

    Традиционните лечители твърдят, че е възможно да се намали болката в гърба в случай на заболяване чрез смазване на възпалени петна с пресен сок от чистотин.

    И за да възстановят ставите предишната си функция, е необходимо да се подготви лекарство от слънчоглед. За да направите това, съберете неузрели "кошници" от растения (5 - 6 броя, в зависимост от размера), и ги напълнете с 1 литър водка. Лекарството трябва да се влива около 40 дни на открита слънчева светлина..

    Масажът помага за възстановяване на мускулния тонус и облекчаване на болката. Важно е тази процедура да се извършва от квалифициран техник. В противен случай може да се окажете без желания резултат и да влошите текущото състояние. Най-често за хора с такова заболяване се използва нежен масаж в продължение на 20 - 40 минути на ден, не повече от 10 сесии на курс.

    Анкилозиращият спондилит, въпреки че е нелечимо заболяване, не се превръща в изречение. Навременното посещение при лекар ще помогне навреме да спре и предотврати необратими усложнения..

    Пример за диета

    Приблизително меню за тази патология е следното:

    1. Първа закуска: две яйца или омлет от тях, 30 г всякакви ядки, зелен чай (около 300 ккал);
    2. Втора закуска: 150 г млечна овесена каша, бульон от шипка или компот (250 ккал);
    3. Обяд: 350 мл зеленчуков бульон или супа, 80 г бяло птиче месо, парче пълнозърнест хляб (400 ккал);
    4. Следобедна закуска: 100 г сини сливи, 200 мл натурален сок (около 200 ккал);
    5. Вечеря: морска риба, печена във фолио, гарнитура от зърнени култури - съответно 200 и 150 г, чаша зеленчуков сок (500 ккал);

    90 минути преди лягане можете да консумирате 200 мл кефир с ниско съдържание на мазнини.

    Протеиново хранене

    Протеините са необходими за поддържане на здравето при хора, които имат ангитичен спондилит. Ястия от постно телешко, говеждо и птиче месо помагат за насищане на организма с протеини. Най-големите ползи идват от бялото месо. Желета и желета допринасят за укрепване на ставите. Ястията с риба и морски дарове са идеални за насищане на тялото с протеини. Диетата включва бобови растения, те съдържат доста много растителни протеини.

    Докато млечните продукти са отлични източници на протеини, те се консумират умерено. Прекомерната консумация на мляко и ферментирали млечни продукти причинява излишно натрупване на калций в организма. Този минерал е от съществено значение за правилното функциониране на хрущяла и костите. Въпреки това, високите концентрации на калций са опасни. Неизползваният минерал се отлага в ставите, принуждавайки хрущяла да се преобразува в кост. Дегенерацията на хрущяла води до осификация на гръбначния стълб. В резултат на това заболяването става тежко..

    Калцият се усвоява напълно в присъствието на витамин D, бор и силиций. Туризмът насърчава приема на витамин D.

    Силицият в достатъчни количества съдържа лечебни билки, билки, зеленчуци, зърнени култури, бобови растения, ядки, плодове, хайвер на морски животни, яйца. Намира се в ягоди, червени боровинки, кайсии, грах, шам-фъстък, ечемик, овес, елда.

    Борът допринася за производството на витамин D и усвояването на калция. Минералът потиска възпалителните процеси в ставите, стимулира регенерацията на хрущялните и съединителните тъкани. Микроелементът влиза в организма с храни, които имат силно противовъзпалително действие: елда, ечемик, кайсии, зелен грах и цвекло.

    Народните средства като ефективно допълнение към диетата

    Правилното хранене е гаранция за добро здраве в случай на ставни патологии, но само диетата не е достатъчна. Пациентът трябва да разбере, че подходът към лечението трябва да бъде цялостен. В допълнение към лекарствата, някои доказани народни средства са разрешени за употреба..

    Баните се считат за популярни и ефективни. Сушени растения се използват за приготвяне на лекарствения разтвор, като например:


    Ставите, най-често засегнати от анкилозиращ спондилит

    Всички изброени съставки се смесват в равни пропорции. След това около 300 грама от получената суха смес се поставя в памучна торбичка и се потапя в съд с вода. Течността се загрява в продължение на 20 минути, а по-късно настоява още 2 часа. След това се къпят с лечебна отвара. Важно е да запомните, че този метод се използва само в периоди на ремисия. При остра болка баните могат да провокират допълнително възпаление..

    Полезен при болести и триене за външна употреба. За да приготвите продукта, вземете 100 ml алкохол, 50 g камфор и 50 g горчица. След като смесите, добавете 50 g разбит протеин. След това сместа се втрива в кожата близо до засегнатите съдове през нощта..

    Видео - Хранене при заболявания на ставите

    Избрани диети, показани за заболяване

    При анкилозиращ спондилит в някои случаи на пациента могат да бъдат препоръчани определени видове диети, които са най-подходящи за определена клинична картина на заболяването, както и въз основа на индивидуалните характеристики на пациента.

    Този вид храна няма ограничения за калории и строги забрани. Пациентът няма спад в нивата на хемоглобина, не се измъчва от чувството на глад, получава всички елементи, необходими за нормален живот.

    Средиземноморската диета се основава на прости правила:

    • растителните храни трябва да преобладават в диетата и това трябва да са главно нетермично обработени храни;
    • пациентът трябва да се откаже от червеното месо в полза на постните домашни птици или рибата, които също трябва да се консумират умерено;
    • животинските мазнини се заменят с нерафинирани растителни масла, предпочита се зехтинът;
    • пациентът се нуждае от солен баланс, в който приемът на сол трябва да бъде минимален;
    • пациентът трябва да консумира умерено количество естествено червено вино, богато на гроздова киселина;
    • необходимо е да се ядат яйца, но това трябва да бъде в умерено състояние, не повече от веднъж седмично;
    • пациентът трябва да ограничи употребата на картофи и така наречените „бързи“ въглехидрати, тоест сладкиши, бял хляб;
    • пациентът трябва напълно да се откаже от рафинираните продукти, които включват магазини за удобство, сладки напитки, сосове и майонеза;
    • пациентите не трябва да се увличат с чай и кафе.

    Средиземноморската диета е показана не само за болестта на Бехтерев, но и за редица други заболявания, тъй като е идеална хранителна система за поддържане на здравето.

    Причините за анкилозиращия спондилит не са напълно изяснени, но е известно, че водещата роля принадлежи на наличието на специален антиген HLA-B27, който е виновник за анормалния имунен отговор в отговор на проникването на микроорганизми в човешкото тяло. В този случай имунните клетки започват да атакуват собствените си тъкани, а именно съединителната тъкан, което води до силно автоимунно възпаление. Засегнатите ставни капсули се възпаляват и анкилозират - заместват се от костна тъкан, което води до неподвижност.

    Съединителната тъкан присъства в абсолютно всички органи на човешкото тяло, поради което при анкилозиращ спондилит в допълнение към ставите са засегнати сърцето, кръвоносните съдове, бъбреците и очите.

    Заболяването може да възникне със или без увреждане на вътрешните органи. Характеризира се с вълнообразен ход, с периоди на обостряне и ремисия и различна степен на тежест.

    Предлагаме ви да се запознаете с: Терапевтични упражнения за остеохондроза: шиен, гръден и лумбален

    Лечението на анкилозиращия спондилит е придружено от прием на лекарства, които влияят негативно на различни органи и системи. Сред лекарствата:

    • нестероидни противовъзпалителни средства (основна терапия), които засягат стомашната лигавица;
    • глюкокортикоиди (хормони), които потискат имунната система, като разграждат протеините в кръвта; премахнете калия и калция от тялото, допринасяйки за развитието на остеопороза; задържат натрий и в резултат на това вода;
    • препарати от ацетилсалицилова киселина, които допринасят за образуването на стомашни язви и премахват аскорбиновата киселина, което повишава съдовата пропускливост.

    Анкилозиращият спондилит е сериозно заболяване, което придружава болен човек през целия му живот. Пациентът трябва да се придържа максимално към комплекса от терапевтични мерки, насочени към облекчаване на хода на заболяването, свеждане до минимум на усложненията.

    Хранителната терапия за анкилозиращ спондилит е основният компонент на благоприятния ход на заболяването, тъй като избягва страничните ефекти от лекарствата и помага на организма да се бори.

    Здравословни рецепти

    Няма универсални препоръки и рецепти, всеки подготвя това, което му харесва, въз основа на препоръчаните продукти. Ето няколко прости рецепти за вдъхновение:

    1. Изплакнете и подсушете старателно трупа на заек. Пригответе марината - 2 с.л. лимонов сок, 2 с.л. зехтин, голяма лъжица горчица, сол на вкус. Мариновайте трупа. След това намажете лист за печене с малко олио, сложете заек, поставете моркови, картофи, лук наоколо и сложете във фурната. Печете до омекване, времето зависи от избраната температура.
    2. Вземете пилешки гърди (на костта), обелете го. Разтрийте с гранулиран чесън и подправете със сол. Поставете върху лист за печене и печете на 140-150 градуса за половин час. След това извадете ястието, сложете кисели ябълки (сорт „Симиренко“) върху лист за печене и печете още 20 минути. Гарнирайте с пресни билки преди сервиране.
    3. Прост и здравословен десерт: разтворете торбичка желатин в половин чаша топла вода, изчакайте, докато набъбне, и смесете с 300 мл от прясно изцеден сок. Поставете всякакви плодове в купа или купа, залейте сок с желатин, хладилник за 2 часа. Резултатът е вкусно и здравословно домашно желе..

    Като цяло се препоръчва разнообразна диета. Диетата трябва да включва бульони, зеленчукови супи, зърнени храни.

    Средиземноморска диета

    При анкилозиращ спондилит диета, измислена в средиземноморските страни, се счита за най-добрият хранителен вариант. Той е толкова балансиран, че се предлага на пациентите като основна храна. Човек не трябва да се ограничава строго. Той яде обичайните храни, като не надвишава съдържанието на калории. Пациентът не страда от глад и недостиг на витамини. Тялото му получава всички хранителни вещества, от които се нуждае. Той успява да поддържа нормално здраве, да води доста активен живот.

    Средиземноморската диета се ръководи от два важни фактора:

    • преди обяд пациентът консумира храни, наситени с въглехидрати;
    • след обяд яде протеинова храна.

    Храната, която изпълва тялото с енергия, се яде сутрин. До вечерта всички приети калории постепенно се изгарят.

    За да подобрите качеството на живот и да се чувствате здрави, трябва да се спазват 5 условия:

    • Диетата трябва да включва 75% растителни продукти. Орехи, билки, зърнени храни, зеленчуци, плодове носят максимална полза. Те насищат организма с фибри, минерали, витамини и антиоксиданти.
    • Необходимо е да ядете ястия от домашни птици, риба, морски дарове (червеното месо е забранено).
    • Зехтинът е задължителен на масата за тези със спондилит. Подправят се със салати, зърнени храни, закуски (животинските мазнини са забранени).
    • Трябва да се намери алтернатива на трапезната сол. Добавянето на подправки, билки и морски водорасли към храната ви може да помогне за премахване на солта. Препоръчително е да използвате морска сол в малки дози. Освен натриев хлорид съдържа полезни минерали.
    • Ползите от червеното вино са доказани. Качествените вина, произведени от тъмно грозде, са пълни с антиоксиданти. Чаша напитка, приета следобед, подпомага храносмилането на храната.

    Страните се приготвят от зърнени храни, тестени изделия, кафяв ориз, елда. Те се ядат постоянно. Освен тях се сервират зеленчуци и плодове. Ястията от зеленчуци се поставят на масата 6 пъти на ден. Плодовете се консумират три пъти на ден.

    Океанска риба и месо от домашни птици се приготвят за гарнитури (съответно 6 и 4 пъти за 7 дни). Говеждото и телешкото месо не се ядат повече от 4 пъти месечно (или изобщо не ядат червено месо). Ястия от картофи, пащърнак и ряпа се консумират три пъти седмично. Седмично се ядат 4 сварени яйца. Подарете си десерти 2-3 пъти за седем дни.

    Почистване на тялото

    Възпалителните процеси в ставите причиняват интоксикация на организма. За да освободят органите и тъканите от метаболитни продукти, правят почистващи процедури. При анкилозиращ спондилит организмът се почиства с помощта на ориз, сушени кайсии и билкови отвари. Процедурата за почистване се извършва съгласно следния алгоритъм:

    • Вземете 2 супени лъжици. лъжици ориз, измити, накиснати във вода за една нощ. Сутрин зърнените култури се довеждат до кипене, бульонът се изцежда. Зърната се заливат със студена вода, оставят се да заврят, течността се филтрира. Преди да ядете ориз, описаните стъпки се повтарят още 3 пъти..
    • Измитите сушени кайсии се потопят във вряща вода, настояват един час. Течността се отцежда, изяждат се сушени кайсии.
    • Пъпките се почистват с ела от масло, ленени семена, шипки, боровинки, борова смола. Рибните ястия се приготвят за обяд. Те отказват чай и кафе. Вместо това пият компоти, плодови напитки или 125 мл натриев салицилит.

    Основите на правилното хранене

    Основният принцип на хранене за хора, страдащи от анкилозиращ спондилит, е умереността в храната. Фракционните ястия са им полезни - 6 пъти на ден. Малки порции - 150-200 g (обем стъкло). През деня, по време на закуски, можете да ядете 1-3 плода.

    Диетолозите препоръчват да пиете до 8 чаши вода на ден. Чаят и кафето трябва да бъдат заменени с минерална вода, билкови чайове, прясно изцедени сокове.

    Необходимо е да ядете колкото е възможно повече зеленина: копър, магданоз, маруля. Пациентите се нуждаят от щадяща диетична храна: варена, пара и задушена храна. Пълнозърнестите зърнени храни и супи са полезни за тях..

    Солените, пържени и пикантни храни са вредни за здравето. Лекарите не препоръчват пациентите да консумират от магазина полуфабрикати, колбаси, бърза храна, газирани напитки, кетчуп, майонеза и други сосове, рафинирани продукти, сокове от тетра пакети, алкохол, хидрогенирани храни.

    Пациентите, които спазват диета със сурова храна, вегетарианска диета или средиземноморска диета, ще се чувстват значително по-добре. Общото им състояние е стабилизиращо. Възпалението и болката отстъпват толкова много, че спират да приемат анестетици..

    Правилно хранене при анкилозиращ спондилит

    Диета с анкилозиращ спондилит е много важна. Хроничното заболяване причинява сериозни промени в организма, което може да доведе до увреждане и ранна инвалидност. Балансираната диета помага да се спре или забави прогресията на патологията. Придържайки се към специално подбрана диета, можете да подобрите качеството на живот на пациента и да запазите неговата работоспособност. За да може диетичната терапия да донесе облекчение от анкилозиращия спондилит, трябва постоянно да следите диетата си..

    Калциеви храни

    Болестта и диетата на Бехтерев са тясно свързани. Анкилозиращият спондилит се развива на фона на възпалителен процес в синовиалната мембрана на ставите на гръбначния стълб. По-късно възпалението се разпространява в костната тъкан, разположена около ставните ръбове, причинявайки разтварянето му. За да компенсира дефицита на опорно-двигателния апарат, тялото интензивно изгражда костна тъкан в близост до краищата на ставата.

    В резултат на своята патологична пролиферация прешлените се разрастват, образувайки един-единствен неподвижен блок. След свързването на прешлените с костната тъкан гръбначният стълб се обездвижва. С течение на времето възпалителният процес се разпространява в други стави.

    Прогресирането на заболяването протича на фона на метаболитни нарушения. Тялото натрупва прекомерно количество от някои вещества на фона на липса на други. Храненето при анкилозиращ спондилит трябва да е насочено към възстановяване на баланса на хранителните вещества в организма.

    Ставната подвижност се губи поради интензивното отлагане на калциеви соли в нея. За да се забави прогресията на заболяването, пациентите трябва да ограничат употребата на храни, съдържащи калций. Те включват предимно млечни продукти. Твърдите и преработени сирена са особено богати на калций. Желателно е напълно да ги изключите от диетата. Не включвайте в менюто масло, кондензирано мляко или сметана.

    Не можете обаче да премахнете напълно съдържащите калций храни, тъй като този микроелемент е необходим за поддържане на здравината на костите. Калцият се намира и в клетките на сърцето, нервите и мускулите. Без него тялото не може да функционира правилно. Необходимостта от консумация на храни с калций се дължи на лекарственото лечение на болестта, което води до изтичане на микроелемента от тялото.

    За да поддържат необходимото ниво на калций в организма, пациентите трябва периодично да ядат храни, които съдържат микроелемент. Трябва да се предпочитат храни с ниско съдържание на калций. Трябва да включите в менюто:

    • мляко;
    • кефир;
    • ферментирало печено мляко;
    • извара;
    • натурално кисело мляко;
    • кисело мляко;
    • също боб;
    • чесън, лешници;
    • магданоз;
    • сушени кайсии;
    • смокини;
    • японско дърво.

    Препоръчително е да се откажете от кафето. Тази напитка пречи на усвояването на калция и го изхвърля извън тялото..

    Продукти, съдържащи силиций и бор

    За да се предотврати концентрацията на калций в организма да достигне критични стойности, се препоръчва да се консумират повече храни, съдържащи силиций. Силицият насърчава отделянето на излишния калций от тялото чрез бъбреците заедно с урината. Рекордно количество силиций се намира в ориз и овесени ядки. Микроелементът се намира в просо, ечемик, соя, елда, боб, грах, леща, царевица, шам-фъстък, грозде, праскови, круши, кайсии и ръжен хляб.

    Диетата при анкилозиращ спондилит трябва да има противовъзпалителен ефект. Поради тази причина пациентите се съветват да ядат храни, съдържащи бор по-често. Този микроелемент е в състояние да намали интензивността на възпалителния отговор в костната тъкан и да намали нивото на С-реактивен протеин в кръвната плазма..

    Борът влияе върху активността на ензимите, отговорни за синтеза на витамин D. Микроелементът подобрява обмена на калций, флуорид, фосфор, цинк и магнезий. Много бор се съдържа в минералната вода "Есентуки № 4". Източникът на микроелемента са:

    • соя;
    • елда;
    • грах;
    • леща за готвене;
    • зърна;
    • грозде;
    • ечемик;
    • цвекло;
    • овес;
    • царевица;
    • просо;
    • лук;
    • малина;
    • Бяло зеле;
    • оранжев;
    • лимон;
    • круша;
    • череша;
    • градинска ягода.

    Диета без нишесте при анкилозиращ спондилит

    Причините за развитието на анкилозиращ спондилоартрит остават неясни. Към днешна дата има версия за влиянието на някои щамове на опортюнистични бактерии Klebsiella и други видове ентеробактерии върху развитието на анкилозиращ спондилит.

    Проучванията потвърждават връзката на заболяването със синдрома на раздразненото черво, което може да провокира ентеробактерии. Основната храна за микроорганизмите, живеещи в червата, е необработеното нишесте. Диета без нишесте може да подобри състоянието на пациента с анкилозиращ спондилит и да забави развитието на болестта.

    Нишестето се намира в големи количества в зърнените култури (ориз, просо, царевица, овес, пшеница, ечемик, ръж). Малко по-малко нишесте в хлябове, галета, бутер тестени изделия, макаронени изделия и юфка. Някои зеленчуци са източник на скорбяла (рутаба, царевица, боб, репички, репички, зрял грах, тиква, тиква, картофи, тиква, джинджифил, ерусалимски артишок, корени от магданоз, хрян, целина). Препоръчва се да консумирате тези храни в минимално количество или напълно да ги избягвате..

    Препоръчително е да се даде предпочитание на храни, които не съдържат нишесте (домати, киселец, броколи, зелен грах, кохлаби, зеле, аспержи, маруля, лук, краставица, рукола, целина, чушки, чесън, спанак), или храни с умерено съдържание на въглехидрати (карфиол, ряпа, моркови, патладжани, цвекло, тиквички). Почти всички плодове са без нишесте, с изключение на банани и манго. Въглехидратът се намира във всички ядки, с изключение на орехите и бадемите, обелени.

    За да бъде ефективна диетата без нишесте, трябва да избягвате храни, съдържащи модифицирано нишесте. Добавя се към колбаси, полуфабрикати, мигновени ястия, сладкиши, сладки кисели млека, сирене и други десерти..

    За да определите присъствието на нишесте в продукта, трябва да капете върху него няколко капки алкохолен разтвор на йод. Ако храната съдържа въглехидрати, йодът ще придобие мастилено син или черен нюанс..

    Нишестето е сложен въглехидрат. В стомашно-чревния тракт той се хидролизира и се превръща в глюкоза, като е източник на енергия. Храни, съдържащи мазнини, ще помогнат да се замени нишестето.

    Храни, съдържащи полиненаситени мастни киселини

    За да се намали активността на възпалителния процес, се препоръчва по-често да се включват в менюто продукти, съдържащи омега-3 полиненаситени мастни киселини. Те намаляват нивото на основните фактори на възпалението (простагландин Е2 и левкотриен Е4), като същевременно увеличават концентрацията на противовъзпалителни ейкозаноиди.

    Диета с високо съдържание на омега-3 полиненаситени мастни киселини може значително да намали болката, която причинява анкилозиращият спондилит. В някои случаи диета терапията ви позволява напълно да премахнете лекарствата за болка..

    Омега-3 полиненаситени мастни киселини се намират в рибата на студените северни морета (херинга, сьомга, пъстърва, сьомга, треска), в ленени семена, лен и зехтин. Препоръчва се да добавите ленени семена в смачкана форма към ястия или да приготвите ленено желе от тях (накиснете ленените семена във вода). Лененото желе обгръща стените на стомашната лигавица, като го предпазва от агресивни лекарства.

    Храни, съдържащи антиоксиданти

    При автоимунни заболявания, придружени от възпалителен процес, в организма се образуват голям брой свободни радикали (окислители). Оксидантите стимулират възпалителния отговор и допринасят за прогресията на спондилит. Витамин Е (токоферол) е мощен антиоксидант. При пациенти с анкилозиращ спондилоартрит се установява намаляване на концентрацията на токоферол в синовиалната (ставна) течност.

    Витамин Е е мастноразтворим. Той се намира в големи количества в нерафинирани растителни масла (слънчогледово, маслинено, ленено семе), в млечни продукти (без мазнини) и ядки.

    При анкилозиращия спондилит е много важно да обогатявате храната с храни с високо съдържание на витамин С, който също има антиоксидантни свойства. Аскорбиновата киселина помага за намаляване на оксидативния стрес, който тялото изпитва по време на възпаление. Той стимулира синтеза на хиалуронова киселина и проколаген - основните компоненти на междупрешленните дискове.

    Консумирането на храни, съдържащи едновременно витамини Е и С, помага за увеличаване на мускулната маса и намаляване на болката, свързана с болестта. Източници на витамин С са: цитрусови плодове, шипка, морски зърнастец, чушки, касис, ягоди, ягоди, различни видове зеле, киви.

    Тъй като витамините се изхвърлят от организма при консумация на алкохол, той трябва да бъде напълно изоставен. Изключение прави червеното вино. Позволено е да се консумира от много пациенти в малки количества. Дали можете да пиете червено вино, зависи от тежестта на заболяването.

    Терапевтично гладуване при анкилозиращ спондилит

    Лечението на гладно помага да се забави прогресията на заболяването. Ограничаването на диетата ви помага да намалите телесното тегло и да намалите стреса върху възпалените стави. При липса на хранителни вещества организмът е принуден да използва вътрешни резерви, за да поддържа функционирането на всички органи и системи.

    Терапевтичното гладуване може да постигне разтваряне на костни израстъци по прешлените и да намали съдържанието на калциеви соли в ставния хрущял. Намаляването на количеството консумирана храна води до рязко повишаване на имунитета.

    Постенето с анкилозиращ спондилит при жени ви позволява напълно да се отървете от симптомите на заболяването. При по-справедливия пол болестта се развива по-бавно. В зависимост от стадия на развитие на болестта и нейната тежест, жените трябва периодично да организират сухо гладуване (1-3 пъти годишно). Мъжете се съветват да правят почистващи курсове по-често, до 1 път на месец. Освен това се препоръчва да се премине към суха диета, когато се появят първите признаци на обостряне на заболяването..

    Как да гладувам с анкилозиращ спондилит

    За 5-7 дни преди почистващия курс не яжте яйца, месо, гъби, алкохол, консерви, мазни и солени храни. Пийте много вода преди да започнете да гладувате. Последното хранене се прави вечер 1-2 часа преди лягане. Постенето започва 8 часа след последното хранене. Курсът на почистване може да продължи от 1 до 3 дни.

    По-добре е да постите за първи път не повече от 24 часа..

    В бъдеще сухият период може постепенно да се увеличава, като се фокусира върху здравословното състояние и тежестта на заболяването.

    Първото хранене трябва да е чаша вода. Ако не сте успели да утолите жаждата си, можете да изпиете повече вода след половин час. По-късно се разрешава да се пие 1 чаша нискомаслено кефир или прясно изцеден сок, разреден с вода в съотношение 1: 1. Трябва да пиете на малки глътки. След 6-8 часа се разрешава да се пият неразредени сокове. След още 6-8 часа ядат течна каша във вода или зеленчукова салата. На следващия ден можете да ядете обикновена храна в обичайното количество..

    Постенето навреме помага да се предотврати развитието на друга болезнена атака на болестта при мъжете. Ако пациентът почувства, че скоро ще започне ново обостряне, можете да пристъпите към гладуване без предварителен вегетариански период.

    Важно Е Да Се Знае За Подагра